Curcuma Polvere

Detto anche zafferano delle Indie per il suo colore giallo intenso, la curcuma ha incredibili proprietà antiossidanti, cicatrizzanti e aiuta il regolare funzionamento della digestione e dell’intestino. Si utilizza in cucina in piatti di carne, zuppe, nelle insalate o perchè no per dare un tocco di sapore anche ai frullati di frutta.
Provenienza India, da agricolura biologica.
Peso Netto 50gr.

PRODOTTO: CURCUMA RIZOMA
NOME BOTANICO: CURCUMA DOMESTICA Valet – CURCUMA LONGA L.
FAMIGLIA: ZINGIBERACEAE
PROVENIENZA: Perù
EPOCA DI RACCOLTA: Quando le piante sono giunte alla fine del ciclo vegetativo (fra dicembre e gennaio).
INDICAZIONI: Colagoga, antispasmodica, aromatica, utilizzata nelle dispepsie. Rientra come spezie nella composizione del curry; utilizzata industrialmente a scopi estrattivi per estrarne il colorante giallo.

Attenzione: non superare la dose giornaliera di 54 mg di curcuma per kg. (raccomandazione EFSA sul livello di assunzione di curcumina)